Saucen

Walnusspesto

Basilikumpesto

Pesto nach Trapaneser Art

Pomodoro – Tomatensauce

Rote-Bete-Pastete

Grüne Soße

Rohe Zitruspaste für Fisch oder Garnelen

Koreanisches Kimchi

Sauerampfersauce

Löwenzahnpesto

Tigermilch

Ají-panca-Paste oder Ají-mirasol-Paste

Gelbe Chili- oder Rocotopaste

Cremige Taleggio-Sauce

Puttanesca

Venusmuscheln mit Weißwein, Knoblauch und Chili

Bolognese

Alfredo

Fra-Diavolo-Sauce

Tomate mit Basilikum

Wodkasauce

Thailand – Curry

Japan – Teriyaki-Sauce

Remouladensauce

Béchamel

Sauce Hollandaise

Béarnaise

Roquefortsoße

Pfefferkornsauce

Mayonnaise und grüne Soße

Mexikanische Mole – Mexiko

Argentinien – Chimichurri

Geflügelfond

Charcutière – Fleischfond

Mark- und Biersauce

Beurre blanc mit Sahne