Das ganze Jahr über

Bananen- und Schokoladentorte

Puddingkuchen

Glühweinkuchen

Paris-Brest

Schlagsahne

Erdbeer-Rhabarber-Kuchen

Thailand – Curry

Japan – Teriyaki-Sauce

Béchamel

Dauphiné-Kartoffelgratin

Sauce Hollandaise

Mayonnaise und grüne Soße

Béarnaise

Gebratenes Lammkarree mit glasiertem Gemüse

Roquefortsoße

Pfefferkornsauce

Fischfond

Soufflé mit drei Käsesorten

Pot-au-feu-Brühe

Warmer Ziegenkäsesalat

Geflügeljus (eingekochter Geflügelfond)

Rinderconsommé (klare Suppe)

Potage cultivateur (Bauernsuppe)

Kürbissuppe

Fischsuppe

Remouladensauce

Pariser Gnocchi

In der Pfanne gebratene Foie gras

Klassische französische und Zitronen-Vinaigrette

Haferflocken, Cranberry und weiße Schokolade

Braune-Butter-Zucker-Schnecke

Ausstechkeks mit brauner Butter

Thumbprint-Keks mit brauner Butter und Nutella

Salziger Keks mit brauner Butter

Brown-Butter-Keksteig

Schokoladen-Crinkles