Essig und Öl

Rohe Zitruspaste für Fisch oder Garnelen

Deutsche Gurken- und Zwiebelpickles

Ají-panca-Paste oder Ají-mirasol-Paste

Gelbe Chili- oder Rocotopaste

Gefrorenes Olivenölpulver

Knoblauch-, Öl- und Chili-Pfeffer-Gelato

Eingelegter Lauch, Eigelb und Torrezno (Speck)

Eingelegte Pfirsiche, Basilikum, Croutons

Thunfischmarinade mit Mandeln

Marinade aus Kohl, Avocado und Parmesan

Muscheln, Kürbis, Orangenmarinade

Sardinen-, Zitronen- und Kirschtomatenmarinade

Traditionelle Sardellenmarinade

Marinade aus Auberginen, Kichererbsen und Ricotta

Eingelegte Wachtel mit Gemüse

Klassische französische und Zitronen-Vinaigrette

Balsamico-Honig-Vinaigrette