Mittelstufe

Einen Kuchen mit Streuselboden backen

Reisekuchen mit exotischen Früchten, Papaya und Joghurt

Karotten-, Kokos- und Mandarinenkuchen

Travel Cake mit Honig

Gewürzkuchen mit Nüssen und Trockenfrüchten

Haselnuss-, Gianduja- und kandierter Orangenkuchen

Zitronenkuchen

Polenta kochen

Eine Birne in Rotwein zuschneiden und pochieren

Orecchiette schneiden und formen

Hartweizennudelteig zubereiten

Eine Fenchelknolle putzen und fein schneiden

Eine Orange in Segmente teilen

Steinpilze putzen und schneiden

Tomatensoße für Pasta pürieren und abseihen

Brot einschneiden

Brötchen in Bäckerleinen gehen lassen

Teleras formen

Bisquet-Brötchen markieren

Brote mit Zucker bestreuen

Ein Pan de Muerto formen

Telera

Brötchen

Garibaldi

Piloncillo-Schweinchen

Butterkekse

Totenbrot

Muscheln

Gemüse-Tian

Crêpes Vonnassiennes

Dauphine-Kartoffeln

Brandteig

Boeuf bourguignon

Pfeffersteak (Rindfleisch mit Pfeffer)

Vinaigrette

Ente à l’orange (Ente mit Orangensauce)