Mittelstufe

Brot einschneiden

Brötchen in Bäckerleinen gehen lassen

Teleras formen

Bisquet-Brötchen markieren

Brote mit Zucker bestreuen

Ein Pan de Muerto formen

Telera

Brötchen

Garibaldi

Piloncillo-Schweinchen

Butterkekse

Totenbrot

Muscheln

Gemüse-Tian

Crêpes Vonnassiennes

Dauphine-Kartoffeln

Brandteig

Boeuf bourguignon

Pfeffersteak (Rindfleisch mit Pfeffer)

Vinaigrette

Ente à l’orange (Ente mit Orangensauce)

Zwiebelsuppe

Schweinepastete (Schweinepastete)

Chai-Blondies mit gesalzenem Karamell

Turrón mit gebrannter Creme

Lasagne mit Pesto

Soutzoukakia Smyrneika – griechische Fleischbällchen

Fideuá mit kleinen Tintenfischen

Koreanisches Kimchi

Windbeutel in Karamell tauchen

Craquelin für Choux herstellen

Modellierschokolade ohne zusätzliche Zutaten herstellen

Sablé-Tartelettes in freier Form backen

Zylindrische Choux backen

Schokolade mit einem Luftballon formen

Haselnusspraliné herstellen