Beilagen

Auberginen nach Parmigiana-Art

Fenchelsalat

Bohnensalat

Sizilianische Caponata – Auberginensalat

Panzanella

Pilzsalat

Gericht mit geröstetem Gemüse

Knusprige Linsen

Rote-Bete-Pastete

Gemüse-Tian

Dauphine-Kartoffeln

Lauwarmer Linsensalat

Sobrasada-Kroketten

Süße Nogada

Salzige Walnusssauce

Fleischfüllung für Chiles en Nogada

Fruchtfüllung für Chiles en Nogada

Gegrillter Lauch mit gebräunter Butter

Geräucherte gebratene Auberginen mit Miso

Salat aus Butterkopfsalat

Das beste Pulled Pork

Gerösteter Karottensalat

Gerösteter Spargel mit Löwenzahn-Béarnaise

Kartoffelpüree mit Löwenzahn

Falscher Rahmspinat aus Brennnesseln

Saisonale Bowl

Herzhafte Granola mit Kräutern

Aromatisierter Cashew-Frischkäse

Fermentierter Cashew-Frischkäse

Patatas Bravas

Russischer Salat

Warmer Ziegenkäsesalat