Milchprodukte

Thailand – Curry

Warmer Ziegenkäsesalat

Geflügeljus (eingekochter Geflügelfond)

Zwiebelsuppe

Seezunge Müllerin Art

Kürbissuppe

Seezunge Dugleré

Pariser Gnocchi

Dauphiné-Kartoffelgratin

Gebratenes Lammkarree mit glasiertem Gemüse

Béchamel

Sauce Hollandaise

Béarnaise

Roquefortsoße

Pfefferkornsauce

Soufflé mit drei Käsesorten

Maisfeld

Haferflocken, Cranberry und weiße Schokolade

Braune-Butter-Zucker-Schnecke

Ausstechkeks mit brauner Butter

Salziger Keks mit brauner Butter

Brown-Butter-Keksteig

Schokoladen-Crinkles

Ingwerkeks

Klassischer Chocolate-Chip-Cookie

Die Brombeere

Banoffee „auf meine Art“

Das ist PEANUTS!

Geflügelfond

Charcutière – Fleischfond

Mark- und Biersauce

Beurre blanc mit Sahne

Béarnaise

Sauce Hollandaise

Velouté

Béchamel