Milchprodukte

Tiramisu-Donut

Darth Vader Donut

Keks-Donut

Erdnuss- und Karamell-Donut

Vorteig und Teig für Donuts

Eingelegte Pfirsiche, Basilikum, Croutons

Marinade aus Kohl, Avocado und Parmesan

Marinade aus Auberginen, Kichererbsen und Ricotta

Brownie-Croissant

Kakao-Teig

Croissantteig und Tourieren

Pistazien-Flan-Kuchen-Croissant

Himbeerblüten-Croissant

Farbige Détrempe (rot)

Schweizer Brot

Schokoladen-New-York-Rolle

Schleifen-Croissant

Erdbeer-Rhabarber-Kuchen

Thailand – Curry

Seezunge Müllerin Art

Kürbissuppe

Seezunge Dugleré

Pariser Gnocchi

Dauphiné-Kartoffelgratin

Béchamel

Gebratenes Lammkarree mit glasiertem Gemüse

Sauce Hollandaise

Béarnaise

Roquefortsoße

Pfefferkornsauce

Soufflé mit drei Käsesorten

Warmer Ziegenkäsesalat

Geflügeljus (eingekochter Geflügelfond)

Zwiebelsuppe

Filets nach Bercy-Art

Potage cultivateur (Bauernsuppe)